terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Mousse de Chocolate com Café

Esta receita parece ser deliciosa, principalmente para quem adora chocolate (é o nosso caso!)
Tirei-a da "Nova Gente" desta semana, e embora ainda não a tenha experimentado, aqui fica, mesmo sem fotos, já que é uma boa opção para a mesa da passagem de Ano.
Bom Ano Novo!



Ingredientes (10 pessoas):

250 g de chocolate
6 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de café

Preparação:

Derreta o chocolate com o café.

Bata muito bem na batedeira o açúcar com as gemas.

À parte bata as claras em castelo. Espere que o chocolate arrefeça um pouco e junte às gemas e ao açúcar.

Adicione as claras em castelo.

Coloque numa forma de abrir e entremeie com bocadinhos de chocolate.

Guarde no frigorífico. Polvilhe com chocolate laminado e açúcar prateado.

Bom apetite! :)


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