segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Sopa com Couve Lombarda

Toda a gente que me conhece o sabe. Eu adoro sopa! Para mim uma refeição tem sempre que ter uma sopa. Também não sou esquisita, gosto de quase todas as sopas, senão mesmo de todas ehehe…cá vai a receita duma bem simples de fazer e bastante saborosa. Não ponho quantidades pois a que fiz era apenas para 2 pessoas e para aproveitar uma couve que tinha, para mais pessoas as quantidades terão que ser maiores.

1 couve lombarda pequena
cenoura
nabo
alho francês
cebola
batata (eu pus 4 pequenas)
azeite e sal

Cozem-se todos os ingredientes e passam-se pela varinha mágica Pica-se a couve, escalda-se, lava-se e junta-se ao resto, até estarem todos os ingredientes cozidos. Tempera-se com sal e azeite a gosto. Acrescentei um pouco de massa.



Bom apetite!

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